Kuyu tandırda rakı, kokoreçte votka, tandırda viski: Gıdada sahtecilik boyut atladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada sahtekarlık yapan firmaları duyurdu. Bakanlığın verdiği bilgiye göre, gıdada sahtecilik yapan firmalar artık anlık duyurulacak. Birçok markanın ürünlerinde taklit ve tağşiş çıkarken incelemeler sırasında bazı gıda ürünlerinde alkol tespit edildi. Antalya'daki kuyu tandırda tekila, bir başka firmanın ürünlerinde rakı, bir kokoreççide viski, bir başkasında vokta izine rastlandı. Ayrıca dana etinden eşek eti, kaşardan nişasta, pul biberden boya çıktı. En çok sahtecilik bal ve süt ürünlerinde yapılıyor, et ürünlerine tavuk eti karşıtırılıyor.
Taklit, tağşiş ve hileli gıdalar, guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesinde yer alacak.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, güvenilir gıdanın takibi konusunda uygulamaya konulan yeni sistemin bugünden itibaren devreye gireceğini duyurdu ve ihlal edenlerin ilan edileceğini belirtmişti.
Yumaklı, artık sahte ürünle ilgili açıklamaların daha hızlı yapılacağını belirtirken, "Bunlar uzun süreçler aldığı için kamuoyu duyurularında uzun aralıklar meydana geliyordu. Herhangi bir yayınlama periyodu yoktu ve toplu şekilde yayınlanmaktaydı. Yeni sistemde kamuoyu duyuruları anlık olarak, elektronik ortamda tüketicilerimizle paylaşılacak" dedi. Bakanlığın açıkladığı firmalara ait ürünler içinde alkole rastlanılan da var.
Pul biberlerlerde boya, tas kebabında domuz etine rastlandı. Takviye edici gıda gibi sunulan ürünlerde ise genel olarak ilaç etken maddeleri görüldü. Bitkisel macunlarda ilaç etken maddeleri bulundu.
Bazı süt ürünlerinde küflenmemesi için ilaç maddesi katıldığı belirlendi. Natamisin isimli maddeye, birçok gıdada rastlandı. Genel olarak, bitkisel yağlarda nişasta, süt ürünlerinde bitkisel yağlar, peynirlerde olması gereken nem oranı ve yağ oranlarında yönetmeliklere aykırılıklar bulundu.
